Hola a todas mis guindas!
La gente que me conoce sabe que I <3 Thermomix, la recomiendo al 100% pero si no la tenéis, no os preocupéis porque se puede hacer con o sin Thermomix, puedes sustituirla por una batidora d vaso o picadora.
Os dejo una receta, fácil, sana y para toda la familia, para los niños es genial porque están comiendo verduras y ni siquiera se enteran!
INGREDIENTES: 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla pequeña sal y pimienta 1/2 calabacín 4 huevos 150 gr de jamón York 160 gr de harina 80gr de aceite 1 sobre de levadura química 150 queso enmental
PREPARACION:
1. Rallar el queso y reservar.
2. Trocear el jamón de York 3-4 seg/vel.4 y reservar,
3. Seguidamente trocear todas las verduras 3-4 seg/vel.4 (si gustase mas pequeño el troceado programar 1-2 segundos mas)Reservar.
4. Sin lavar el vaso, pon en él, los huevos, el aceite, la sal, y la pimienta y batir en vel.4 unos 20 segundos.
5. Añada la harina, levadura, la mitad del queso rallado y mezclar en vel.3 unos segundos.
6. Incorporar las verduras, el jamón de York y mezclar en vel 3/10seg ayudándote con la espátula si fuese necesario.
7. Pon la mezcla en la bandeja del horno engrasada con aceite de oliva
8. Espolvorear el resto del queso por encima. Con el horno precalentado introduce la bandeja y programar 20 minutos aproximadamente a 180 – 200 grados. Hasta que este doradito, comprueba con un cuchillo al pinchar en el centro que salga seco, entonces estará totalmente hecho.
Os dejo foto de la última que hice, utilicé molde de magdalenas para llevármelas de aperitivo al trabajo.
Que os aproveche!
Que os aproveche!
Vaya pinta !!!!
ummm !!! yummy !!!
+Supa+
Mmmm que rico!!, lo malo que no tengo thermomix. Intentare hacerlas con la batidora.